La cosecha de yerba acumula 23 millones 800 mil kilos en lo que va del año y demostró un aumento acumulado de más de 143 mil kilos. Corrientes, que insume de Misiones más de la mitad de la yerba que procesa, participa sólo en un 16% del total de producción, se desprende del último informe del Inym.

Los primeros siete meses del año el 34,50 % de lo cosechado correspondió a la Zona Centro; el 9,97% al Noroeste; el 15,55% a la Zona Noreste; el 11,20% a la Zona Oeste y el 12,55% a la Zona Sur. El 16,24% restante correspondió a la hoja verde procesada en la provincia de Corrientes.

Así lo indican los registros de distribución geográfica del Instituto Nacional de la Yerba Mate que elabora datos estadísticos que a la vez revelan que hasta julio pasado el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó más de 23 millones de kilos. La producción demostró un incremento acumulado respecto a 2008 entre enero y ese mes de 143.404.668, 96 kilos.

El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como a las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.

En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los registros indican que entre enero y julio de este año los paquetes de medio kilo representaron el 57,23 % de las ventas, siempre a salida de molino. Con el 34,51% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 4,29% los envases de dos kilos y con el 1,62 % los de cuarto kilo. En el rubro “otros formatos” se inscribió el 2, 35%.

El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de la cosecha en la región productora. Los datos indican que durante el mes de julio se procesaron 113.429.998 kilos de hoja verde, mientras que en el acumulado enero – julio se procesaron 431.457.994 kilos.